家庭烤箱蛋糕的做法简单易学
烤箱做饼干的家庭做法
材料准备
1. 蛋黄3个，蛋白2个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉50克
4. 玉米油30克
5. 牛奶30克
6. 泡打粉1/4小勺
7. 香草精2滴
步骤
1. 将蛋黄和蛋白分开，蛋黄放入大碗中，蛋白放入干净的打蛋盆中。
2. 将细砂糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌均匀，直到糖溶解。
3. 加入低筋面粉，玉米油，牛奶，泡打粉和香草精，搅拌均匀。
4. 将蛋白打至硬性发泡，将蛋黄糊分2-3次倒入蛋白中，轻轻翻拌均匀。
5. 将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热至170℃的烤箱中，烤25分钟左右。
小贴士
1. 烤箱温度和时间要根据自己的烤箱情况进行调整。
2. 烤盘可以在底部铺一层烤纸，以免蛋糕粘在烤盘上。
3. 烤好的蛋糕可以根据个人口味加入水果、巧克力等装饰。