家庭烤蛋糕的做法和配方
蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，不仅可以在节日庆典上享用，也可以在家庭聚会中品尝。下面介绍一种简单易学的家庭烤蛋糕的做法和配方，让您轻松制作出美味的蛋糕。
配方
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖100克
3. 低筋面粉100克
4. 泡打粉1小勺
5. 牛奶2大勺
6. 玉米油1大勺
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅、体积变大。
2. 将低筋面粉和泡打粉一起过筛，加入到鸡蛋糊中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。
4. 将烤箱预热至180度，将蛋糕糊倒入已经涂抹了油的蛋糕模具中。
5. 将蛋糕模具放入烤箱中，烤制20-25分钟。
6. 取出蛋糕模具，将蛋糕倒出，晾凉后即可享用。
小贴士
1. 在烤蛋糕之前，一定要将烤箱预热至适当的温度。
2. 烤制时间要根据烤箱的具体情况而定，可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签插出来没有粘附物质，则表示烤好了。
3. 在倒出蛋糕时，可以在蛋糕模具四周用刀子轻轻切一下，这样蛋糕会更容易倒出。
通过以上步骤，您就可以制作出美味的家庭烤蛋糕了。快来试一试吧！