家庭烤箱烤鱼的做法大全
烤鱼是一道美味的菜肴，而家庭烤箱烤鱼更是方便快捷，不用担心油烟和清洗麻烦。下面介绍几种家庭烤箱烤鱼的做法。
1. 黄金烤鱼
材料：鲈鱼一条、葱姜蒜适量、盐、胡椒粉、酱油、白糖、料酒、橄榄油。
做法：
1. 鱼洗净，用刀在两面各切几刀，撒上盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末，调成酱汁。
3. 烤箱预热至200度，烤盘刷上橄榄油，将鱼放入烤盘中，将酱汁均匀地抹在鱼身上。
4. 烤箱中层烤15分钟，取出翻面，再抹上酱汁，继续烤15分钟即可。
2. 香烤鱼
材料：黑鱼一条、盐、胡椒粉、葱姜蒜适量、生抽、料酒、白糖、橄榄油。
做法：
1. 鱼洗净，用刀在两面各切几刀，撒上盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末，调成酱汁。
3. 烤箱预热至200度，烤盘刷上橄榄油，将鱼放入烤盘中，将酱汁均匀地抹在鱼身上。
4. 烤箱中层烤15分钟，取出翻面，再抹上酱汁，继续烤15分钟即可。
3. 香烤鱼干
材料：鱼干一条、盐、胡椒粉、葱姜蒜适量、生抽、料酒、白糖、橄榄油。
做法：
1. 鱼干用清水洗净，用厨房纸吸干水分，撒上盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末，调成酱汁。
3. 烤箱预热至200度，烤盘刷上橄榄油，将鱼干放入烤盘中，将酱汁均匀地抹在鱼干上。
4. 烤箱中层烤15分钟，取出翻面，再抹上酱汁，继续烤15分钟即可。