家庭版花甲粉丝的做法
花甲粉丝是一道非常受欢迎的海鲜面食，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下家庭版花甲粉丝的做法。
材料准备
1.花甲500克
2.粉丝250克
3.葱姜蒜适量
4.红椒适量
5.料酒适量
6.盐适量
7.生抽适量
8.鸡精适量
做法步骤
1.将花甲放入清水中浸泡1个小时，去除泥沙。
2.将粉丝用温水泡软备用。
3.葱姜蒜切末，红椒切丝备用。
4.锅中加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5.放入花甲翻炒，加入料酒煮至花甲变色。
6.加入适量的水，放入盐、生抽、鸡精，煮开后加入粉丝煮熟。
7.最后放入红椒丝即可。
小贴士
1.花甲一定要清洗干净，避免沙粒的存在。
2.粉丝煮的时间不要过长，否则会变得烂糊。
3.可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉。