家庭版面包的做法
面包是人们日常生活中常见的食品之一，但是市面上的面包往往含有大量的添加剂和糖分，对身体健康不利。因此，自制面包成为了越来越多家庭的选择。下面介绍一种简单易学的家庭版面包做法。
材料准备
1. 高筋面粉500克
2. 酵母5克
3. 盐8克
4. 糖30克
5. 温水250毫升
6. 橄榄油30克
制作步骤
1. 将高筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入温水搅拌成面团。
2. 将面团放在案板上揉搓，揉至面团表面光滑、有弹性。
3. 将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，放置在温暖处进行发酵，直至面团体积变大。
4. 将发酵好的面团取出，揉搓成长条形，再将其分成若干份，每份揉成小球状。
5. 将小球状的面团放入烤盘中，盖上湿布进行二次发酵，直至面团体积再次变大。
6. 将烤箱预热至200℃，将发酵好的面团放入烤箱中烤制，约15-20分钟即可。
7. 烤好的面包取出，刷上橄榄油即可。
总结
自制面包不仅健康，而且可以根据自己的口味添加各种配料，制作出不同口感的面包。希望大家能够尝试自制面包，享受健康美味的生活。