家庭自制牛肉干的做法大全集
牛肉干是一种美味的零食，深受广大消费者的喜爱。在市场上，各种牛肉干琳琅满目，但是自制的牛肉干更加健康、美味。下面为大家介绍几种家庭自制牛肉干的做法大全集。
1. 酱油牛肉干
材料：牛肉、酱油、白糖、料酒、姜片、蒜片、五香粉。
步骤：
1. 将牛肉切成长条状。
2. 将酱油、白糖、料酒、姜片、蒜片、五香粉混合成调料汁。
3. 将牛肉放入调料汁中腌制2小时。
4. 将腌制好的牛肉放入烤箱中烘烤2小时左右。
5. 烤好的牛肉干晾凉后即可食用。
2. 辣椒牛肉干
材料：牛肉、辣椒粉、盐、白糖、酱油、料酒。
步骤：
1. 将牛肉切成长条状。
2. 将辣椒粉、盐、白糖、酱油、料酒混合成调料汁。
3. 将牛肉放入调料汁中腌制2小时。
4. 将腌制好的牛肉放入烤箱中烘烤2小时左右。
5. 烤好的牛肉干晾凉后即可食用。
3. 孜然牛肉干
材料：牛肉、孜然粉、盐、白糖、酱油、料酒。
步骤：
1. 将牛肉切成长条状。
2. 将孜然粉、盐、白糖、酱油、料酒混合成调料汁。
3. 将牛肉放入调料汁中腌制2小时。
4. 将腌制好的牛肉放入烤箱中烘烤2小时左右。
5. 烤好的牛肉干晾凉后即可食用。
以上是几种家庭自制牛肉干的做法大全集，大家可以根据自己的口味选择不同的调料，制作出自己喜欢的牛肉干。制作过程中要注意卫生，确保食品安全。