家庭自制蒸面包的做法
蒸面包是一道美味又营养的家常食品，而且制作方法也非常简单。下面，我们就来分享一下家庭自制蒸面包的做法。
材料准备
1. 面粉500克
2. 酵母10克
3. 白糖50克
4. 盐3克
5. 温水250毫升
制作步骤
1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入温水搅拌均匀，揉成面团。
2. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，大约需要1个小时左右。
3. 发酵好的面团揉成长条状，再分成小块，每个小块大约30克左右。
4. 将小块面团揉圆，放在蒸锅里，盖上盖子，再放在热水里蒸15分钟。
5. 蒸好的面包取出，刷上蛋液，放入烤箱中烤10分钟即可。
小贴士
1. 面团发酵的时间不要过长，否则会影响口感。
2. 在揉面团的时候，可以适量加入一些水或者牛奶，这样面包会更加松软。
3. 在蒸面包的时候，要注意火候，不能太大，否则面包容易糊掉。
通过以上步骤，家庭自制蒸面包就做好了。这道美食不仅口感好，而且营养丰富，是家庭早餐或者下午茶的不错选择。