家常小白菜土豆的做法大全
小白菜和土豆是我们日常生活中经常吃到的蔬菜，它们不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天我们就来介绍一下小白菜土豆的几种做法，让你轻松掌握家常菜的制作技巧。
1. 土豆炖小白菜最正宗做法
材料：小白菜500克，土豆500克，葱姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，清水适量。
做法：
1. 小白菜洗净，切成3厘米左右的段，土豆去皮切成块。
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
3. 将土豆块放入锅中翻炒几分钟，加入适量清水，放入适量盐、料酒、生抽、鸡精，烧开后转小火煮10分钟。
4. 将小白菜放入锅中，继续煮5分钟左右，直到小白菜变软烂即可。
2. 土豆小白菜炒肉丝
材料：小白菜500克，土豆500克，瘦肉150克，葱姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，清水适量。
做法：
1. 瘦肉切成丝，加入适量盐、料酒、鸡精腌制10分钟。
2. 小白菜洗净，切成3厘米左右的段，土豆去皮切成块。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
4. 将土豆块放入锅中翻炒几分钟，加入适量清水，放入适量盐、料酒、生抽、鸡精，烧开后转小火煮10分钟。
5. 将小白菜放入锅中，继续煮5分钟左右，直到小白菜变软烂即可。
3. 土豆小白菜炖排骨
材料：小白菜500克，土豆500克，排骨500克，葱姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，清水适量。
做法：
1. 排骨切成小块，加入适量盐、料酒、鸡精腌制10分钟。
2. 小白菜洗净，切成3厘米左右的段，土豆去皮切成块。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的排骨块煸炒至变色。
4. 将土豆块放入锅中翻炒几分钟，加入适量清水，放入适量盐、料酒、生抽、鸡精，烧开后转小火煮10分钟。
5. 将小白菜放入锅中，继续煮5分钟左右，直到小白菜变软烂即可。
以上就是几种家常小白菜土豆的做法，希望大家喜欢。