小白菜汤的做法大全家常汤
小白菜是一种常见的蔬菜，营养丰富，味道鲜美。小白菜可以烧成各种汤，下面介绍几种家常小白菜汤的做法。
1. 小白菜豆腐汤
材料：小白菜、豆腐、鸡蛋、盐、鸡精。
做法：
1）小白菜洗净切段，豆腐切块，鸡蛋打散备用。
2）锅中加适量水，放入小白菜和豆腐，煮开后转小火煮10分钟。
3）倒入鸡蛋液，用筷子搅拌，加盐和鸡精调味，再煮1-2分钟即可。
2. 小白菜排骨汤
材料：小白菜、排骨、姜片、盐、料酒。
做法：
1）排骨焯水后捞出，小白菜洗净切段，姜片备用。
2）锅中加适量水，放入排骨和姜片，加料酒煮开后转小火煮30分钟。
3）放入小白菜，加盐调味，再煮10分钟即可。
3. 小白菜鲫鱼汤
材料：小白菜、鲫鱼、姜片、葱段、盐、料酒。
做法：
1）鲫鱼去鳞、去内脏，洗净切块，小白菜洗净切段，姜片、葱段备用。
2）锅中加适量水，放入鲫鱼块、姜片、葱段、料酒，煮开后转小火煮30分钟。
3）放入小白菜，加盐调味，再煮10分钟即可。
以上就是小白菜汤的做法大全家常汤，根据自己的口味可以适当调整调料的用量。小白菜的烧法多种多样，只要掌握了基本的烧法，就可以自己动手创造出更多美味的小白菜汤。