小米蛋糕的做法大全
小米蛋糕是一种美味的点心，它有着松软的口感和浓郁的香味，深受人们的喜爱。下面，我们就来介绍一下小米蛋糕的制作方法。
材料准备
1.小米粉150克
2.鸡蛋3个
3.牛奶50毫升
4.白糖40克
5.黄油50克
6.泡打粉1茶匙
7.细盐1/4茶匙
制作步骤
1.将黄油切成小块，放入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
2.将鸡蛋打散，分两次加入黄油糊中，每次打匀后再加入下一次。
3.将小米粉、泡打粉和细盐混合在一起，筛入黄油糊中，用橡皮刮刀拌匀。
4.将牛奶加入面糊中，拌匀成糊状。
5.将烤盘内壁涂上黄油，倒入面糊，摸平表面。
6.将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤20分钟左右，直到小米蛋糕表面呈金黄色即可。
小贴士
1.小米粉可以自己磨，也可以买现成的。
2.在加入鸡蛋时，每次要打匀后再加入下一次，这样可以使蛋糕更加松软。
3.烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整，以达到最佳效果。
现在，您已经学会了小米蛋糕的制作方法，快来动手试试吧！