巴沙鱼的做法大全家常简单 番茄鱼的做法

家常美味：巴沙鱼的做法大全

巴沙鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。下面介绍几种家常简单的巴沙鱼做法，让你轻松做出美味佳肴。

番茄鱼的做法

番茄鱼是一道色香味俱佳的巴沙鱼菜肴。下面是做法：

1. 将巴沙鱼洗净，切成块状备用。
2. 将番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入番茄块煮至软烂，加入适量盐和白糖调味。
5. 放入巴沙鱼块，煮至鱼熟透，关火即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。

清蒸巴沙鱼的做法

清蒸巴沙鱼是一道简单又健康的菜肴。下面是做法：

1. 将巴沙鱼洗净，用刀在鱼身上切几刀，抹上盐、料酒和姜末腌渍10分钟。
2. 将葱姜蒜切成丝备用。
3. 将蒸锅加水烧开，将腌渍好的巴沙鱼放入蒸锅中，撒上葱姜蒜丝。
4. 蒸锅中火蒸10分钟左右，出锅前淋上少许香油即可。

糖醋巴沙鱼的做法

糖醋巴沙鱼是一道口感酸甜可口的菜肴。下面是做法：

1. 将巴沙鱼洗净，切成块状备用。
2. 将葱姜蒜切成末备用。
3. 将巴沙鱼块沾上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油备用。
4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入适量白糖和醋，煮至糖溶化。
6. 将炸好的巴沙鱼块放入锅中，翻炒均匀。
7. 出锅前撒上葱花即可。