干墨鱼的做法大全
干墨鱼是一种常见的海鲜食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面为大家介绍几种家常炒菜的干墨鱼做法。
1. 干墨鱼炒蒜苗
材料：干墨鱼、蒜苗、盐、生抽、料酒、姜、蒜、油。
做法：
1. 干墨鱼切成小块，蒜苗切段，姜蒜切末。
2. 干墨鱼块加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的干墨鱼块翻炒，炒至金黄色。
5. 加入蒜苗翻炒，炒至蒜苗变软。
6. 最后加入适量盐调味即可。
2. 干墨鱼炒豆芽
材料：干墨鱼、豆芽、盐、生抽、料酒、姜、蒜、油。
做法：
1. 干墨鱼切成小块，豆芽洗净备用，姜蒜切末。
2. 干墨鱼块加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的干墨鱼块翻炒，炒至金黄色。
5. 加入豆芽翻炒，炒至豆芽变软。
6. 最后加入适量盐调味即可。
3. 干墨鱼炒韭菜
材料：干墨鱼、韭菜、盐、生抽、料酒、姜、蒜、油。
做法：
1. 干墨鱼切成小块，韭菜切段，姜蒜切末。
2. 干墨鱼块加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的干墨鱼块翻炒，炒至金黄色。
5. 加入韭菜翻炒，炒至韭菜变软。
6. 最后加入适量盐调味即可。
以上就是几种家常炒菜的干墨鱼做法，希望大家喜欢。