干墨鱼的做法大全家常窍门
墨鱼是一种美味的海鲜，而干墨鱼更是让人垂涎欲滴。下面介绍几种家常干墨鱼的做法，让您在家也能品尝到美味的干墨鱼。
1. 干煸墨鱼
材料：
干墨鱼、青椒、红椒、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒。
做法：
1. 干墨鱼切成小段，姜蒜切末，青红椒切丝。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入干墨鱼煸炒至变色。
3. 加入青红椒丝煸炒，加入盐、糖、生抽、料酒调味即可。
2. 干煸墨鱼丝
材料：
干墨鱼、豆芽、青椒、红椒、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒。
做法：
1. 干墨鱼切成丝，姜蒜切末，青红椒切丝，豆芽洗净。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入干墨鱼丝煸炒至变色。
3. 加入豆芽、青红椒丝煸炒，加入盐、糖、生抽、料酒调味即可。
3. 干煸墨鱼片
材料：
干墨鱼、豆皮、青椒、红椒、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒。
做法：
1. 干墨鱼切成片，姜蒜切末，青红椒切丝，豆皮切成小段。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入干墨鱼片煸炒至变色。
3. 加入豆皮、青红椒丝煸炒，加入盐、糖、生抽、料酒调味即可。
以上就是几种干墨鱼的做法，希望能够为您的家常菜单增添一道美味佳肴。