干锅青菜牛肉的做法 牛肉最佳搭配蔬菜

干锅青菜牛肉的做法(牛肉最佳搭配蔬菜)

干锅青菜牛肉是一道美味的川菜，以牛肉为主料，配以多种蔬菜，口感鲜美，营养丰富。以下是干锅青菜牛肉的做法：

材料准备

1.牛肉：500克

2.蒜末：适量

3.姜末：适量

4.青菜：适量

5.红椒：适量

6.葱花：适量

7.料酒：适量

8.盐：适量

9.生抽：适量

10.豆瓣酱：适量

11.花椒：适量

12.干辣椒：适量

步骤

1.将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽腌制十分钟。

2.将蒜末、姜末、豆瓣酱、花椒、干辣椒放入锅中煸炒出香味。

3.加入腌制好的牛肉，翻炒至变色。

4.加入青菜、红椒，继续翻炒。

5.加入适量的水，煮开后加盐调味。

6.最后加入葱花，翻炒均匀即可。

小贴士

1.牛肉最好选用里脊肉或者牛腱肉，口感更加鲜嫩。

2.青菜可以根据个人口味选择，建议选择口感嫩绿的嫩菜。

3.干锅青菜牛肉的调料可以根据个人口味适量调整。

干锅青菜牛肉是一道美味的川菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。在家中制作干锅青菜牛肉也是非常简单的，只需要准备好所需材料，按照上述步骤进行烹饪即可。希望大家能够在家中尝试制作这道美味的川菜，享受美食带来的幸福感。