家常干面条焖面做法
干面条做焖面是中国传统的美食之一，它不仅味道美味，而且制作简单，成本低廉。下面我们来介绍一下豆角焖面干面条的家常做法。
材料准备
1. 干面条：适量
2. 豆角：适量
3. 肉末：适量
4. 姜蒜：适量
5. 盐、酱油、糖、味精：适量
6. 食用油：适量
制作步骤
1. 将豆角洗净切成小段，姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入肉末煸炒至变色。
3. 加入豆角煸炒，加入适量的盐、酱油、糖、味精煸炒均匀。
4. 加入适量的水，烧开后放入干面条，煮至面条熟透。
5. 关火前加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 豆角最好用嫩豆角，口感更佳。
2. 在煮面条的时候，可以根据个人口味加入一些调料，如八角、香叶等。
3. 煮面条的水要足够，不然会煮糊。
4. 在加入水的时候，可以加入一些鸡精或者高汤，提升口感。
5. 煮面的时候要不断翻动，避免面条粘在一起。
6. 关火前加入适量的食用油，可以提升口感和香味。