微波炉蛋糕的做法家庭做法简单
蛋糕是许多人喜欢的甜点之一，但是传统的烤箱蛋糕需要很长的时间和一定的技巧，对于忙碌的家庭来说可能不太实用。而微波炉蛋糕则是一种简单又快速的做法，只需要几分钟就可以制作出美味的蛋糕。
准备材料
在制作微波炉蛋糕之前，需要准备以下材料：
- 鸡蛋2个
- 面粉60克
- 白糖30克
- 牛奶30毫升
- 植物油20毫升
- 泡打粉1/4茶匙
- 香草精几滴（可选）
制作步骤
制作微波炉蛋糕的步骤如下：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用手动打蛋器或搅拌器搅拌均匀。
- 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
- 筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅拌至无颗粒。
- 加入香草精，再次搅拌均匀。
- 将蛋糕糊倒入微波炉专用容器中，放入微波炉中，选用中火加热2-3分钟。
- 取出蛋糕，用牙签插入中心，如果没有粘着的面糊就说明熟了。
- 晾凉后即可享用。
制作微波炉蛋糕的步骤非常简单，适合家庭使用。如果想要增加口感，可以在蛋糕糊中加入巧克力碎片、坚果等配料。另外，也可以根据个人口味加入不同的香精或调味料。