怪味花生米的做法大全窍门
花生米是一种营养丰富的小食品，不仅可以作为零食，还可以用来做糖果、糕点等。而加入怪味调料的花生米更是让人爱不释手。下面介绍几种带壳怪味花生的做法。
凉拌怪味花生米
凉拌怪味花生米是一种口感清爽的小食品，适合夏天食用。以下是制作方法：
- 将带壳花生米放入开水中焯烫5分钟，捞出晾凉。
- 将凉拌料调好，包括酱油、醋、糖、盐、味精、姜末、蒜末、辣椒油。
- 将晾凉的花生米加入凉拌料中拌匀即可。
炒怪味花生米
炒怪味花生米是一种口感香脆的小食品，适合作为下酒菜。以下是制作方法：
- 将带壳花生米放入开水中焯烫5分钟，捞出晾凉。
- 将葱姜蒜切成末，辣椒切成段。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 加入晾凉的花生米翻炒，加入盐、味精、五香粉等调料拌匀。
- 炒至花生米香脆即可。
烤怪味花生米
烤怪味花生米是一种健康的小食品，适合作为零食。以下是制作方法：
- 将带壳花生米放入开水中焯烫5分钟，捞出晾凉。
- 将蜂蜜、盐、孜然粉、辣椒粉等调料混合均匀。
- 将晾凉的花生米和调料混合，使每颗花生米都沾上调料。
- 将花生米平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟。
- 取出烤好的花生米，晾凉后即可食用。