恩施土豆的做法大全
恩施土豆是恩施地区的一道家常菜，以其简单易做、口感独特而受到广大食客的喜爱。下面我们就来介绍一下几种恩施土豆的做法。
做法一：炒土豆丝
1. 准备食材：土豆、葱姜蒜、盐、生抽、油。
2. 土豆去皮，切成细丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入土豆丝翻炒均匀。
4. 加入盐和生抽调味，炒至土豆丝变软即可。
做法二：土豆烧牛肉
1. 准备食材：土豆、牛肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、油。
2. 牛肉切成小块，用盐、生抽、料酒腌制备用。土豆去皮，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入土豆块和适量的水，烧开后加入盐、糖调味，转小火慢慢炖煮至土豆熟透。
做法三：土豆烧鸡腿
1. 准备食材：土豆、鸡腿、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、油。
2. 鸡腿洗净，切成小块，用盐、生抽、料酒腌制备用。土豆去皮，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入鸡腿煸炒至变色。
4. 加入土豆块和适量的水，烧开后加入盐、糖调味，转小火慢慢炖煮至土豆熟透。
