简单易学的懒人糖醋排骨做法
糖醋排骨是一道家常菜，深受人们的喜爱。但是，有时候我们可能会感到繁琐的做法令人望而却步。今天，我们来介绍一种简单易学的懒人糖醋排骨做法。
材料准备
1.猪排骨500克
2.葱姜蒜适量
3.酱油、白糖、醋、料酒适量
4.生抽、老抽各适量
5.水淀粉适量
制作步骤
1.将猪排骨洗净切成小段，用开水焯水去除血沫。
2.将焯水后的排骨沥干水分，放入锅中煸炒至两面金黄。
3.加入葱姜蒜煸炒出香味，倒入适量的酱油、白糖、料酒、生抽、老抽、醋，翻炒均匀。
4.加入适量的水，大火煮开后转小火焖煮20分钟左右，至排骨熟软。
5.将水淀粉加入适量的水中调匀，慢慢倒入锅中，翻炒均匀，糖醋汁变稠即可关火。
6.将糖醋排骨装盘，撒上适量的葱花即可。
小贴士
1.排骨焯水时一定要用开水，这样可以去除血沫和异味。
2.加入料酒可以去腥提鲜，加入生抽和老抽可以使糖醋汁颜色更红亮。
3.糖和醋的比例可以根据个人口味进行调整。
4.加入水淀粉时要一边慢慢倒入，一边翻炒均匀，避免出现结块。
5.糖醋排骨口感糯软，可以作为下酒菜或者配饭食用。
以上就是简单易学的懒人糖醋排骨做法，快来试试吧！