懒人双皮奶的做法
双皮奶是一道非常受欢迎的甜品，但是传统的双皮奶制作过程比较复杂，需要耐心和技巧。如果你想尝试制作双皮奶，但是又不想花太多时间和精力，那么这篇文章就是为你准备的。下面我们将介绍一种简单易学的懒人双皮奶做法。
材料准备
在制作懒人双皮奶之前，我们需要准备以下材料：
- 鲜奶 500ml
- 糖 50g
- 鸡蛋 2个
- 吉利丁粉 10g
- 水 50ml
- 香草精 适量
步骤简介
制作懒人双皮奶的步骤非常简单，只需要按照以下几个步骤操作即可：
- 将鲜奶倒入锅中，加入糖，搅拌均匀。
- 将鸡蛋打入碗中，打散后加入锅中的鲜奶中，继续搅拌均匀。
- 将吉利丁粉加入50ml水中，搅拌均匀，放入微波炉加热至吉利丁粉完全融化。
- 将吉利丁水加入锅中的鲜奶中，搅拌均匀。
- 将锅放在火上，用中小火煮沸，不停搅拌，直到鲜奶变得浓稠。
- 将煮好的鲜奶倒入碗中，放入冰箱冷藏2-3小时，让其凝固。
- 取出凝固的鲜奶，用勺子将顶部的一层刮下来，放入碗中，搅拌均匀，即可食用。
通过以上简单的步骤，你就可以制作出美味的懒人双皮奶了。这种做法不仅简单易学，而且时间也比传统的双皮奶制作时间短，非常适合那些想要尝试制作甜品却又没有太多时间和技巧的人。