慕斯蛋糕的做法视频简单
慕斯蛋糕是一种口感轻盈、口感细腻、味道香甜的蛋糕，非常适合夏天吃。如果你想自己在家做慕斯蛋糕，这里有一个简单易学的慕斯蛋糕的做法视频，让你轻松制作出美味的慕斯蛋糕。
材料准备
1. 蛋黄3个，蛋白3个
2. 细砂糖50克
3. 牛奶100毫升
4. 鲜奶油200毫升
5. 芝士200克
6. 果酱适量
7. 吉利丁粉10克
制作步骤
1. 将蛋黄和细砂糖混合均匀，加入牛奶搅拌均匀，放入微波炉中加热1分钟，取出搅拌均匀，再放入微波炉中加热1分钟，取出搅拌均匀，放凉备用。
2. 将芝士切成小块，加入锅中，加入鲜奶油，用小火慢慢加热，搅拌均匀，直至芝士完全融化，放凉备用。
3. 将蛋白打至硬性发泡，加入细砂糖继续打至湿性发泡。
4. 将吉利丁粉加入适量的水中，膨胀后放入微波炉中加热至完全融化，倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5. 将芝士鲜奶油混合物倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
6. 将蛋白糊分两次加入芝士蛋黄糊中，搅拌均匀。
7. 将慕斯蛋糕模具中涂上一层果酱，倒入慕斯蛋糕混合物，放入冰箱冷藏至凝固即可。
总结
以上就是慕斯蛋糕的做法视频简单的制作步骤，大家可以根据自己的口味选择不同的果酱进行搭配，制作出不同口味的慕斯蛋糕。希望大家能够成功制作出美味的慕斯蛋糕，享受夏日的美好。