懒人版糖醋排骨的做法
糖醋排骨是一道经典的中式菜肴，但是传统的做法比较繁琐，需要先炸排骨再烤，而且还要准备各种调料。如果你想尝试一下简单易做的懒人版糖醋排骨，可以参考以下步骤：
材料准备
1. 排骨500克
2. 生姜适量
3. 大葱适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 醋适量
8. 糖适量
9. 淀粉适量
做法步骤
1. 排骨用刀背敲打一下，然后切成小段，放入锅中加入适量的水，加入料酒和姜片，煮开后撇去浮沫，煮至排骨变色后捞出备用。
2. 锅中留少量油，加入大葱段和姜片爆香，然后加入排骨翻炒均匀。
3. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟。
4. 在另一个容器中，加入适量的醋和糖，搅拌均匀，然后加入适量的淀粉调成糖水备用。
5. 排骨煮好后，倒入调好的糖水，翻炒均匀，糖水变浓后即可出锅。
小贴士
1. 煮排骨的时候可以加入一些姜片和料酒，可以去腥增加风味。
2. 糖水的比例可以根据个人口味来调整，如果喜欢更甜一些可以多加糖。
3. 糖水一定要调匀，否则容易出现结块。
尝试一下这个简单易做的懒人版糖醋排骨吧，相信一定会让你的味蕾满意！