手抓饼皮的做法大全 怎么样做手抓饼最好吃

手抓饼皮的做法大全

手抓饼是一种美食，深受人们喜爱。它的皮薄馅大，口感酥脆，香味扑鼻，是早餐、下午茶或夜宵的不二之选。那么，怎么样做手抓饼最好吃呢？下面，我们为大家介绍手抓饼皮的做法大全。

1.传统手抓饼皮的做法

传统手抓饼皮的材料有面粉、水和油。具体做法如下：

1. 将面粉和水混合，揉成面团。
2. 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼状。
3. 在薄饼上刷一层油，撒上葱花和盐。
4. 将薄饼对折，再对折，成为长条状。
5. 将长条卷成螺旋状，擀成圆饼。
6. 将饼放在平底锅里，用小火煎至两面金黄即可。

2.鸡蛋手抓饼皮的做法

鸡蛋手抓饼皮是在传统手抓饼皮的基础上加入了鸡蛋，口感更加香脆。具体做法如下：

1. 将面粉、水和鸡蛋混合，揉成面团。
2. 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼状。
3. 在薄饼上刷一层油，撒上葱花和盐。
4. 将薄饼对折，再对折，成为长条状。
5. 将长条卷成螺旋状，擀成圆饼。
6. 将饼放在平底锅里，用小火煎至两面金黄即可。

3.土豆手抓饼皮的做法

土豆手抓饼皮是在传统手抓饼皮的基础上加入了土豆泥，口感更加绵软。具体做法如下：

1. 将土豆切成小块，蒸熟后捣成泥。
2. 将面粉、水和土豆泥混合，揉成面团。
3. 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼状。
4. 在薄饼上刷一层油，撒上葱花和盐。
5. 将薄饼对折，再对折，成为长条状。
6. 将长条卷成螺旋状，擀成圆饼。
7. 将饼放在平底锅里，用小火煎至两面金黄即可。