手搓冰粉的做法与配方比例
冰粉是夏季最受欢迎的清凉甜品之一，让人在炎炎夏日里感受到一丝丝凉爽。手搓冰粉是一种传统的制作方法，下面介绍一下手搓冰粉的做法和配方比例。
材料准备
1. 粉条：200克
2. 白糖：50克
3. 开水：800毫升
4. 花生粉：适量
5. 红豆、绿豆、薏米、椰果等配料：适量
制作步骤
1. 将粉条放入碗中，加入适量的水，浸泡20分钟左右。
2. 将白糖放入煮沸的开水中，搅拌至糖完全溶解。
3. 将粉条沥干水分，放入糖水中，搅拌均匀。
4. 将粉条放入冰箱冷藏，待其冷却后取出，用手搓成细条状。
5. 将搓好的冰粉放入碗中，加入适量的开水，撒上花生粉，再加入配料即可。
配方比例
1. 粉条200克
2. 白糖50克
3. 开水800毫升
4. 花生粉适量
5. 配料适量
小贴士
1. 搓冰粉时，手要轻柔，以免将冰粉搓成团。
2. 冰粉的口感可以根据个人喜好调整，可以加入不同的配料。
3. 最好使用矿泉水或纯净水来制作冰粉，以免影响口感。
手搓冰粉虽然比较费时费力，但是却能够让人感受到制作的乐趣，同时也能够品尝到最地道的味道。大家可以试着自己动手制作一下，感受一下冰粉的清凉美味。