排骨的做法大全家常视频 排骨的做法教程视频

排骨的做法大全家常视频

排骨是一道家常菜，也是很多人喜欢的美食之一。下面为大家介绍几种不同口味的排骨做法。

1. 红烧排骨

红烧排骨是一道经典的家常菜，口感鲜美，香甜可口。下面是制作红烧排骨的步骤：

1. 将排骨洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。
2. 锅中倒入适量油，加入姜蒜煸炒出香味。
3. 加入排骨翻炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，煮开后转小火慢炖30分钟至汤汁浓稠。
4. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

2. 蜜汁排骨

蜜汁排骨是一道甜味的排骨菜品，口感酥脆，味道香甜。下面是制作蜜汁排骨的步骤：

1. 将排骨洗净，用刀在排骨表面切上几刀，以便入味。
2. 将蜂蜜、生抽、料酒、盐、糖、姜蒜混合成腌料。
3. 将排骨放入腌料中腌制30分钟。
4. 将腌制好的排骨放入烤箱中烤制15分钟，取出刷上蜜汁，再烤制5分钟即可。

3. 糖醋排骨

糖醋排骨是一道酸甜口味的菜品，口感鲜美，适合大众口味。下面是制作糖醋排骨的步骤：

1. 将排骨洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。
2. 将糖、醋、料酒、生抽、盐、姜蒜混合成调味汁备用。
3. 锅中倒入适量油，加入排骨煸炒至金黄色。
4. 将调味汁倒入锅中，煮开后转小火慢炖20分钟至汤汁浓稠。
5. 最后加入葱花翻炒均匀即可。