排骨的做法大全家常视频教程
排骨是一道家常菜，味道鲜美，口感酥脆，深受人们的喜爱。下面为大家介绍几种排骨的做法，供大家参考。
1. 红烧排骨
材料：排骨500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，盐适量，水适量。
做法：
1. 排骨洗净，切成小段。
2. 锅中加入适量的水，放入排骨，加入料酒，生姜和葱。
3. 大火烧开，撇去浮沫，转小火煮30分钟。
4. 加入适量的盐和糖，继续煮10分钟。
5. 加入适量的酱油，煮至汁浓即可。
2. 香辣烤排骨
材料：排骨500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量。
做法：
1. 排骨洗净，切成小段。
2. 锅中加入适量的水，放入排骨，加入料酒，生姜和葱。
3. 大火烧开，撇去浮沫，转小火煮30分钟。
4. 取出排骨，抹上适量的盐，辣椒粉和孜然粉。
5. 放入烤箱，烤至金黄色即可。
3. 蜜汁糖醋排骨
材料：排骨500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，醋适量，糖适量，生抽适量，蜂蜜适量。
做法：
1. 排骨洗净，切成小段。
2. 锅中加入适量的水，放入排骨，加入料酒，生姜和葱。
3. 大火烧开，撇去浮沫，转小火煮30分钟。
4. 取出排骨，抹上适量的盐，糖和生抽。
5. 锅中加入适量的醋和蜂蜜，煮至浓稠状。
6. 将排骨放入锅中，翻炒均匀即可。
以上就是排骨的几种做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法，享受美味佳肴。