排骨的做法大全家常菜谱
排骨是一道经典的中式美食,不仅肉质鲜美,而且营养丰富。下面介绍几道排骨的做法,让你轻松做出美味可口的家常菜。
蜜汁烤排骨
1.将排骨放在烤盘上,刷上一层蜂蜜。
2.撒上适量盐和黑胡椒粉,再刷上一层蜂蜜。
3.放入预热至180℃的烤箱中烤20分钟。
4.取出烤盘,将排骨翻面,再刷上一层蜂蜜。
5.继续放入烤箱中烤10分钟。
6.取出烤盘,将排骨装盘即可。
糖醋排骨
1.将排骨放入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火煮20分钟。
2.将煮熟的排骨捞出,放入碗中,加入适量盐、生抽、料酒、姜片拌匀。
3.将锅中的水倒掉,放入适量油,加入适量葱姜蒜爆香。
4.倒入适量白糖,翻炒至糖溶化。
5.倒入适量醋,加入适量生抽、盐、糖、水,煮开后放入排骨,翻炒均匀。
6.加入适量水淀粉搅拌均匀,倒入锅中,翻炒均匀即可。
红烧排骨
1.将排骨放入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火煮20分钟。
2.将煮熟的排骨捞出,放入碗中,加入适量盐、生抽、料酒、姜片拌匀。
3.将锅中的水倒掉,放入适量油,加入适量葱姜蒜爆香。
4.倒入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、水,煮开后放入排骨,翻炒均匀。
5.加入适量水淀粉搅拌均匀,倒入锅中,翻炒均匀即可。
以上就是几道排骨的做法,希望大家喜欢。
