红烧排骨的做法视频教程
排骨是一道很受欢迎的美食，而红烧排骨更是备受喜爱。下面给大家介绍一下红烧排骨的最正宗做法视频教程。
材料准备
1. 排骨500克
2. 姜片适量
3. 大葱适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 冰糖适量
8. 盐适量
9. 清水适量
做法步骤
1. 排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨备用。
2. 把锅洗净，加入适量的油，放入姜片和大葱爆香，加入料酒煸炒几下。
3. 加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
4. 加入煮好的排骨，翻炒均匀，让排骨均匀地裹上调料。
5. 加入适量的清水，煮开后转小火，盖上锅盖慢慢炖煮，煮至汤汁浓稠，排骨熟烂即可。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
小贴士
1. 煮排骨时一定要先煮开水撇去浮沫，这样可以让汤更清澈。
2. 加入冰糖可以让排骨更加入味。
3. 炖煮排骨时一定要小火慢慢炖，这样可以让排骨更加入味，口感更加鲜美。
以上就是红烧排骨的最正宗做法视频教程，大家可以按照以上步骤尝试一下哦！