摆摊狼牙土豆的做法和配方窍门 5元一碗狼牙土豆利润大吗

摆摊狼牙土豆的做法和配方窍门

如果你想在街头摆摊卖美食，那么狼牙土豆是一个不错的选择。这道美食口感独特，味道鲜美，而且制作简单，成本低，利润可观。下面，我们就来介绍一下摆摊狼牙土豆的做法和配方窍门。

材料准备

制作狼牙土豆的材料非常简单，只需要土豆、面粉、盐和油即可。具体的材料用量如下：

1. 土豆：2个
2. 面粉：约200克
3. 盐：适量
4. 油：适量

制作步骤

制作狼牙土豆的步骤也非常简单，只需要按照下面的步骤来操作即可：

1. 将土豆去皮，切成细条状，然后用清水洗净，晾干备用。
2. 将面粉放入碗中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀成面糊。
3. 将土豆条放入面糊中，用手搅拌均匀，让每一根土豆都裹上面糊。
4. 热锅凉油，将裹好面糊的土豆条放入锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥油。
5. 将炸好的土豆条放入大碗中，撒上适量的盐和辣椒粉，用手拌匀即可。
6. 将拌好的狼牙土豆装入碗中，撒上葱花和香菜，再淋上适量的辣酱和醋即可。

利润分析

狼牙土豆的成本非常低，一碗5元的狼牙土豆的成本只有不到2元。而且，它的制作非常简单，不需要太多的人力和设备，所以利润非常可观。如果你能够在繁华的商业街或旅游景区摆摊卖狼牙土豆，一天的利润肯定不会低于几百元。所以，如果你想在街头摆摊卖美食，狼牙土豆是一个不错的选择。