提褶包子的做法视频
提褶包子是一道非常受欢迎的传统美食，它的制作需要熟练的手艺和精湛的技巧。为了让更多的人了解提褶包子的制作过程，一位名叫张师傅的包子大师录制了一段提褶包子的做法视频，让人们可以在家中也能够制作出美味的提褶包子。
材料准备
制作提褶包子需要准备以下材料：
- 面粉
- 酵母
- 猪肉
- 葱姜蒜
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料
- 花生油
- 清水
制作步骤
以下是制作提褶包子的具体步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入适量的水搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒发30分钟。
- 将猪肉切成细末，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料搅拌均匀。
- 将面团擀成薄片，用刀切成适当大小的面皮。
- 将馅料包入面皮中，将面皮对折，用手指将两侧的面皮向内拧成褶子，直至包子封口处完全闭合。
- 将包子放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。
- 热锅凉油，放入花生油，将包子放入锅中煎至两面金黄即可。
- 最后将包子取出，放入盘中，撒上葱花即可食用。
总结
通过观看这段提褶包子的做法视频，相信大家已经掌握了制作提褶包子的技巧和要领。制作提褶包子需要耐心和细心，只有掌握了正确的方法才能制作出美味可口的提褶包子。