排骨连锅汤的做法 排骨汤最经典的12种做法

排骨连锅汤的做法

排骨汤是中国传统的美食之一，其味道鲜美，营养丰富，备受人们的喜爱。以下是排骨汤最经典的12种做法。

1. 香菇排骨汤

材料：排骨、香菇、姜、葱、料酒、盐。

步骤：1.将排骨焯水去血水；2.香菇泡软切片；3.姜葱切末；4.将排骨、香菇、姜葱、料酒放入锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮40分钟；5.加盐调味即可。

2. 红枣排骨汤

材料：排骨、红枣、姜、葱、料酒、盐。

步骤：1.将排骨焯水去血水；2.红枣洗净；3.姜葱切末；4.将排骨、红枣、姜葱、料酒放入锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮40分钟；5.加盐调味即可。

3. 玉米排骨汤

材料：排骨、玉米、姜、葱、料酒、盐。

步骤：1.将排骨焯水去血水；2.玉米切段；3.姜葱切末；4.将排骨、玉米、姜葱、料酒放入锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮40分钟；5.加盐调味即可。

4. 花菇排骨汤

材料：排骨、花菇、姜、葱、料酒、盐。

步骤：1.将排骨焯水去血水；2.花菇泡软切片；3.姜葱切末；4.将排骨、花菇、姜葱、料酒放入锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮40分钟；5.加盐调味即可。

5. 莲藕排骨汤

材料：排骨、莲藕、姜、葱、料酒、盐。

步骤：1.将排骨焯水去血水；2.莲藕切片；3.姜葱切末；4.将排骨、莲藕、姜葱、料酒放入锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮40分钟；5.加盐调味即可。

6. 茭白排骨汤

材料：排骨、茭白、姜、葱、料酒、盐。

步骤：1.将排骨焯水去血水；2.茭白切片；3.姜葱切末；4.将排骨、茭白、姜葱、料酒放入锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮40分钟；5.加盐调味即可。

7. 青菜排骨汤

材料：排骨、青菜、姜、葱、料酒、盐。

步骤：1.将排骨焯水去血水；2.青菜洗净切段；3.姜葱切末；4.将排骨、青菜、姜葱、料酒放入锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮40分钟；5.加盐调味即可。

8. 鸡蛋排骨汤

材料：排骨、鸡蛋、姜、葱、料酒、盐。

步骤：1.将排骨焯水去血水；2.鸡蛋打散；3.姜葱切末；4.将排骨、鸡蛋、姜葱、料酒放入锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮40分钟；5.加盐调味即可。

9. 土豆排骨汤

材料：排骨、土豆、姜、葱、料酒、盐。

步骤：1.将排骨焯水去血水；2.土豆切块；3.姜葱切末；4.将排骨、土豆、姜葱、料酒放入锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮40分钟；5.加盐调味即可。

10. 香菜排骨汤

材料：排骨、香菜、姜、葱、料酒、盐。

步骤：1.将排骨焯水去血水；2.香菜洗净切段；3.姜葱切末；4.将排骨、香菜、姜葱、料酒放入锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮40分钟；5.加盐调味即可。

11. 豆腐排骨汤

材料：排骨、豆腐、姜、葱、料酒、盐。

步骤：1.将排骨焯水去血水；2.豆腐切块；3.姜葱切末；4.将排骨、豆腐、姜葱、料酒放入锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮40分钟；5.加盐调味即可。

12. 菜花排骨汤

材料：排骨、菜花、姜、葱、料酒、盐。

步骤：1.将排骨焯水去血水；2.菜花切小朵；3.姜葱切末；4.将排骨、菜花、姜葱、料酒放入锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮40分钟