无黄油面包的做法烤箱
面包是人们日常生活中必不可少的食品之一，但是市面上的面包往往添加了大量的黄油，对于想要减少脂肪摄入的人来说，这是一个棘手的问题。不过，现在有了无黄油面包的做法，让我们来看看如何制作吧。
材料准备
1. 高筋面粉 500克
2. 酵母 5克
3. 糖 50克
4. 盐 5克
5. 清水 300克
制作步骤
1. 将高筋面粉、糖和盐混合在一起，加入酵母。
2. 慢慢地加入清水，揉成面团。
3. 在台面上揉面，揉至面团光滑有弹性。
4. 将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。
5. 发酵至两倍大后，将面团取出，排气。
6. 将面团分成小块，搓成长条状，放入烤箱中，180度烤20分钟即可。
无黄油曲奇饼干的做法
除了无黄油面包，我们还可以制作无黄油曲奇饼干，下面就来看看具体步骤。
材料准备
1. 低筋面粉 150克
2. 糖 60克
3. 盐 1/4茶匙
4. 泡打粉 1/2茶匙
5. 鸡蛋 1个
6. 植物油 60克
7. 香草精 1/4茶匙
制作步骤
1. 将低筋面粉、糖、盐和泡打粉混合在一起。
2. 打散鸡蛋，加入植物油和香草精，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋液倒入面粉中，搅拌均匀。
4. 揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。
5. 取出面团，搓成小球，放在烤盘上，用手压扁。
6. 放入预热好的烤箱中，180度烤10分钟即可。