日式煎饺的做法
煎饺是一道非常受欢迎的中式小吃，而日式煎饺则是在中式煎饺的基础上加入了日式风味，口感更加清爽。下面就为大家介绍一下日式煎饺的做法。
材料准备
1. 猪肉绞肉200克
2. 韭菜100克
3. 鸡蛋1个
4. 生姜适量
5. 面粉200克
6. 开水100ml
7. 酱油、盐、胡椒粉、料酒、芝麻油适量
制作步骤
1. 将猪肉绞肉放入碗中，加入鸡蛋、酱油、盐、胡椒粉、料酒、芝麻油拌匀，腌制15分钟。
2. 将韭菜洗净切碎，加入腌制好的猪肉绞肉中，再加入切碎的生姜拌匀。
3. 将面粉倒入碗中，加入开水搅拌成面团，揉成光滑的面团，盖上湿布静置15分钟。
4. 将面团擀成长条，切成小段，擀成饺子皮。
5. 将馅料包入饺子皮中，用手捏紧口，使其成为半月形。
6. 在平底锅中倒入适量油，将饺子放入锅中，煎至两面金黄色即可。
总结
以上就是日式煎饺的制作过程，简单易学，口感清爽，非常适合夏天食用。如果你喜欢日式料理，不妨试试这道美食，相信一定会让你大呼过瘾。