最简单火腿炒饭的做法
炒饭是一道简单又美味的家常菜，而火腿炒饭更是备受欢迎。下面介绍一种最简单的火腿炒饭做法。
材料准备
- 米饭：2碗
- 鸡蛋：2个
- 火腿：适量
- 胡萝卜：适量
- 豌豆：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 油：适量
做法步骤
1.将鸡蛋打散，加入少许盐和生抽，搅拌均匀。
2.将火腿、胡萝卜和豌豆切成小粒。
3.锅中倒入适量油，加热后倒入鸡蛋液，翻炒至熟透后盛出备用。
4.锅中倒入适量油，加热后倒入米饭，用铲子将米饭松散翻炒。
5.加入切好的火腿、胡萝卜和豌豆，继续翻炒。
6.加入适量盐和生抽，翻炒均匀。
7.最后加入炒好的鸡蛋和葱花，翻炒均匀即可。
小贴士
1.米饭最好是前一天晚上煮好，放入冰箱冷藏过夜，这样炒出来的饭粒更松散。
2.炒饭时火不要太大，以免炒糊。
3.可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调料。