中秋节即将到来，学习月饼的做法
中秋节是中国传统节日之一，也是家庭团聚的时刻。而月饼则是中秋节必不可少的食品，每年这个时候，各大超市和商家都会推出各种口味的月饼。但是，为什么不学习一下自己动手制作月饼呢？下面就为大家介绍一下月饼的制作方法。
材料准备
1. 糯米粉、普通面粉、红豆沙、莲蓉、五仁、核桃仁、芝麻等。
2. 糖浆：白糖、水、植物油。
3. 鸡蛋液：鸡蛋、水。
制作步骤
1. 将糯米粉和普通面粉按照一定比例混合，加入适量的水，揉成面团。
2. 将面团分成小份，搓成圆球状，压扁成薄饼。
3. 在饼皮中间放入适量的馅料，如红豆沙、莲蓉、五仁、核桃仁等。
4. 将饼皮包起来，搓成圆球状。
5. 将圆球放入模具中，压出花纹。
6. 在月饼表面刷上一层薄薄的蛋液，撒上一些芝麻。
7. 将月饼放入烤箱中，烘烤20-25分钟即可。
总结
制作月饼虽然有些繁琐，但是只要掌握了方法，也能够制作出美味的月饼。而且自己动手制作月饼，也能够增加亲情和友情的感受。在中秋节来临之际，不妨试试自己动手制作月饼吧！