木炭烤鸡翅的做法大全
烤鸡翅是夏日烧烤的必备美食之一，而木炭烤鸡翅更是让人垂涎欲滴。下面，我们为大家介绍一些木炭烤鸡翅的做法和配料，让你在家也能享受美味的烤鸡翅。
1.基础款木炭烤鸡翅
材料：
- 鸡翅中 500克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 柠檬汁 适量
- 橄榄油 适量
做法：
- 将鸡翅中洗净，去掉多余的油脂。
- 将鸡翅中放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、孜然粉、辣椒粉、柠檬汁和橄榄油，腌制30分钟以上。
- 将木炭点燃，等待木炭烧至白热状态。
- 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中，放入烧热的木炭上，烤制10分钟左右。
- 将鸡翅翻面，再次烤制10分钟左右，至鸡翅熟透。
- 取出烤好的鸡翅，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，即可食用。
2.蜂蜜味木炭烤鸡翅
材料：
- 鸡翅中 500克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 柠檬汁 适量
- 橄榄油 适量
- 蜂蜜 适量
做法：
- 将鸡翅中洗净，去掉多余的油脂。
- 将鸡翅中放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、孜然粉、辣椒粉、柠檬汁和橄榄油，腌制30分钟以上。
- 将木炭点燃，等待木炭烧至白热状态。
- 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中，放入烧热的木炭上，烤制10分钟左右。
- 将鸡翅翻面，再次烤制10分钟左右，至鸡翅熟透。
- 将蜂蜜加热至融化状态，涂在烤好的鸡翅上，再次烤制2-3分钟，让蜂蜜味充分渗透。
- 取出烤好的鸡翅，即可食用。
3.孜然味木炭烤鸡翅
材料：
- 鸡翅中 500克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 柠檬汁 适量
- 橄榄油 适量
做法：
- 将鸡翅中洗净，去掉多余的油脂。
- 将鸡翅中放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、孜然粉、辣椒粉、柠檬汁和橄榄油，腌制30分钟以上。
- 将木炭点燃，等待木炭烧至白热状态。
- 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中，放入烧热的木炭上，烤制10分钟左右。
- 将鸡翅翻面，再次烤制10分钟左右，至鸡翅熟透。
- 将孜然粉撒在烤好的鸡翅上，再次烤制2-3分钟，让孜然味充分渗透。
- 取出烤好的鸡翅，即可食用。