杂粮馒头的做法大全
杂粮馒头是一种营养丰富、口感香酥的传统食品。它不仅可以增加人体所需的多种营养素，还可以改善肠道健康，降低血糖、血脂等指标。下面介绍几种杂粮馒头的做法。
1. 玉米杂粮馒头
材料：玉米粉、小麦粉、酵母、盐、水。
步骤：
1. 将玉米粉和小麦粉按照2:1的比例混合，加入适量的盐。
2. 加入温水，揉成面团，放置30分钟。
3. 将酵母加入面团中，揉匀，再放置1小时。
4. 将面团揉成小圆球，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
2. 燕麦杂粮馒头
材料：燕麦粉、小麦粉、酵母、盐、水。
步骤：
1. 将燕麦粉和小麦粉按照2:1的比例混合，加入适量的盐。
2. 加入温水，揉成面团，放置30分钟。
3. 将酵母加入面团中，揉匀，再放置1小时。
4. 将面团揉成小圆球，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
3. 糯米杂粮馒头
材料：糯米粉、小麦粉、酵母、盐、水。
步骤：
1. 将糯米粉和小麦粉按照2:1的比例混合，加入适量的盐。
2. 加入温水，揉成面团，放置30分钟。
3. 将酵母加入面团中，揉匀，再放置1小时。
4. 将面团揉成小圆球，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
4. 糖尿病人杂粮馒头的做法
材料：糙米粉、小麦粉、黑豆粉、酵母、盐、水。
步骤：
1. 将糙米粉、小麦粉和黑豆粉按照2:1:1的比例混合，加入适量的盐。
2. 加入温水，揉成面团，放置30分钟。
3. 将酵母加入面团中，揉匀，再放置1小时。
4. 将面团揉成小圆球，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
结语
以上就是几种杂粮馒头的做法，这些馒头都是营养丰富、口感美味的健康食品。特别是对于糖尿病人来说，选择低GI值的杂粮馒头，可以有效控制血糖，预防糖尿病并发症。