杏仁巧克力杯子蛋糕的做法大全
杏仁巧克力杯子蛋糕是一款美味的小点心，口感酥脆、香甜，是许多人喜欢的甜点之一。下面是杏仁饼干的做法和配方，希望对大家有所帮助。
杏仁饼干的做法和配方
材料：
- 杏仁粉：100克
- 低筋面粉：50克
- 细砂糖：50克
- 盐：1克
- 无盐黄油：80克
- 鸡蛋：1个
- 香草精：少许
步骤：
- 将杏仁粉、低筋面粉、细砂糖和盐混合在一起。
- 将无盐黄油加入混合物中，用手指将黄油和混合物搓成沙子状。
- 将鸡蛋和香草精混合在一起，加入沙子状混合物中，搅拌均匀。
- 将面团揉成球状，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏30分钟。
- 将面团擀成薄片，用饼干模具切出形状。
- 将饼干放在烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中，烤10-12分钟。
- 取出烤好的饼干，放凉后即可食用。
杏仁巧克力杯子蛋糕的做法
材料：
- 杏仁饼干：适量
- 无盐黄油：50克
- 巧克力：100克
- 淡奶油：100克
- 鸡蛋：2个
- 细砂糖：50克
- 香草精：少许
步骤：
- 将杏仁饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成碎末。
- 将无盐黄油和巧克力放入碗中，隔水加热融化。
- 将淡奶油加入融化的巧克力中，搅拌均匀。
- 将鸡蛋、细砂糖和香草精混合在一起，打发成蛋黄糊。
- 将蛋黄糊加入巧克力混合物中，搅拌均匀。
- 将杏仁饼干碎末放入巧克力混合物中，搅拌均匀。
- 将巧克力混合物倒入杯子中，放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟。
- 取出烤好的杏仁巧克力杯子蛋糕，放凉后即可食用。