杏鲍菇的做法大全家常菜 新闻 杏鲍菇的做法大全家常菜图解法

杏鲍菇的做法大全家常菜

杏鲍菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，不仅可以作为菜品的主料，也可以作为辅料搭配其他食材烹饪。下面介绍几种杏鲍菇的做法，让你在家也能轻松做出美味的家常菜。

1. 杏鲍菇炒肉片

材料：杏鲍菇、猪肉片、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、油。

做法：

1. 将猪肉片加入料酒、生抽、老抽、糖、淀粉腌制10分钟。
2. 将杏鲍菇切片，葱姜蒜切末。
3. 热锅加油，放入葱姜蒜煸炒，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
4. 加入杏鲍菇煸炒，加盐调味即可。

2. 杏鲍菇炒蛋

材料：杏鲍菇、鸡蛋、盐、油。

做法：

1. 将杏鲍菇切片，鸡蛋打散备用。
2. 热锅加油，放入杏鲍菇煸炒至变软。
3. 倒入鸡蛋液，加盐调味，煸炒至熟透即可。

3. 杏鲍菇炖鸡汤

材料：杏鲍菇、鸡肉、姜、葱、盐、料酒、水。

做法：

1. 将鸡肉切块，加入料酒腌制10分钟。
2. 将杏鲍菇切片，姜切片，葱切段。
3. 热锅加水，放入鸡肉、姜片、葱段煮开后撇去浮沫。
4. 加入杏鲍菇炖煮20分钟，加盐调味即可。

以上就是几种简单的杏鲍菇做法，不同的搭配方式可以带来不同的美味口感，可以根据自己的口味进行调整。希望大家在家也能享受美食的乐趣。