杯子蛋糕的做法君之 君之良戚风蛋糕的做法

君之良戚风蛋糕的做法

君之良戚风蛋糕是一种非常受欢迎的蛋糕，其口感松软，入口即化，非常适合夏天食用。以下是君之良戚风蛋糕的制作方法：

材料

1. 蛋黄3个
2. 低粉50克
3. 玉米淀粉20克
4. 油20克
5. 水40克
6. 细砂糖20克
7. 蛋白3个
8. 细砂糖50克
9. 柠檬汁1/4小勺

步骤

1. 将蛋黄、低粉、玉米淀粉、油、水、细砂糖混合在一起，搅拌均匀。
2. 将蛋白打发，加入细砂糖和柠檬汁，继续打发至硬性发泡。
3. 将1中的混合物分三次加入2中的蛋白中，轻轻拌匀。
4. 将拌好的面糊倒入戚风蛋糕模具中，轻轻震出气泡。
5. 将模具放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤20-25分钟。
6. 取出蛋糕，倒扣在架子上晾凉。
7. 最后，将蛋糕切片即可食用。

结语

君之良戚风蛋糕的制作并不难，只需要按照上述步骤进行操作即可。这款蛋糕口感松软，入口即化，非常适合夏天食用。如果你还没有尝试过君之良戚风蛋糕，不妨试一试吧。