空气炸锅做杯子蛋糕要多久
杯子蛋糕是一种非常受欢迎的小点心，它的制作方法也非常简单。而使用空气炸锅来制作杯子蛋糕则更加方便快捷。那么，空气炸锅做杯子蛋糕要多久呢？以下是详细的制作方法：
制作杯子蛋糕的材料
在制作杯子蛋糕之前，我们需要准备以下材料：
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋2个
- 细砂糖50克
- 牛奶50毫升
- 无盐黄油30克
- 泡打粉1/4勺
- 香草精数滴
制作杯子蛋糕的步骤
接下来，我们来详细介绍一下制作杯子蛋糕的步骤：
- 将低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积变大、颜色变浅、呈现明显的蛋白纹路。
- 将牛奶和无盐黄油放入微波炉加热至黄油融化，稍微晾凉后加入打发的蛋液中，搅拌均匀。
- 将过筛的低筋面粉和泡打粉倒入蛋液中，用刮刀轻轻翻拌均匀。
- 加入数滴香草精，再次搅拌均匀。
- 将杯子内壁涂抹一层薄薄的黄油，将面糊倒入杯子中，杯子填充至2/3的位置即可。
- 将杯子放入预热好的空气炸锅中，温度设定为170度，时间设定为15-20分钟即可。
总结
通过以上的步骤，我们可以轻松地制作出美味的杯子蛋糕。在制作过程中需要注意的是，每个空气炸锅的温度和时间可能会略有不同，需要根据自己的空气炸锅来进行调整。此外，如果想要杯子蛋糕更加美味，可以在面糊中加入一些巧克力碎片或者坚果碎片等，这样可以增加口感的层次感。