松子鱼的做法和步骤图
松子鱼是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，而且做法简单，下面我们来介绍一下松子鱼的做法和步骤图。
材料准备
1. 松子鱼一条
2. 盐适量
3. 料酒适量
4. 生姜适量
5. 葱适量
6. 红椒适量
7. 面粉适量
8. 油适量
9. 鸡蛋适量
步骤图解
1. 将松子鱼洗净，用刀在鱼身上斜着切几刀，再在鱼身上切几个口，以便入味。
2. 加入盐、料酒、生姜和葱，腌制20分钟。
3. 将红椒切成丝，备用。
4. 取一个碗，加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀。
5. 将腌好的松子鱼沾上面糊。
6. 热锅凉油，将松子鱼放入锅中煎至两面金黄色。
7. 加入红椒丝和松子，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 煎松子鱼的时候火不要太大，否则容易糊。
2. 松子可以先用干锅炒一下再加入炒菜中，这样口感更好。
3. 如果不喜欢辣的口味，可以不加红椒。
以上就是松子鱼的做法和步骤图，大家可以根据自己的口味进行调整，希望大家都能做出一道美味的松子鱼！