松茸煲鸡汤的做法大全 松茸干煲汤最佳做法

松茸煲鸡汤的做法大全

松茸煲鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，尤其适合秋季进补。以下是松茸煲鸡汤的几种做法，供大家参考。

松茸干煲汤最佳做法

材料：松茸干、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

1. 将松茸干用清水泡发，泡发时间不宜过长，一般30分钟左右即可。
2. 鸡肉洗净切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
3. 姜片、葱段洗净备用。
4. 热锅冷油，将鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入姜片、葱段和料酒，继续煸炒几分钟。
6. 将泡发好的松茸干放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煲炖1-2小时。
7. 最后加盐调味即可。

其他松茸煲汤的做法

除了松茸干煲汤，松茸还可以和其他食材一起煲汤，以下是几种常见的做法。

松茸煲乌鸡汤

材料：松茸、乌鸡、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

1. 将乌鸡洗净切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 松茸洗净切片，姜片、葱段洗净备用。
3. 热锅冷油，将乌鸡块煸炒至变色。
4. 加入姜片、葱段和料酒，继续煸炒几分钟。
5. 将松茸片放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煲炖2-3小时。
6. 最后加盐调味即可。

松茸煲鸽子汤

材料：松茸、鸽子、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

1. 将鸽子洗净切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 松茸洗净切片，姜片、葱段洗净备用。
3. 热锅冷油，将鸽子块煸炒至变色。
4. 加入姜片、葱段和料酒，继续煸炒几分钟。
5. 将松茸片放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煲炖2-3小时。
6. 最后加盐调味即可。