松鼠鱼的做法图片讲解 获奖松鼠鱼图片

松鼠鱼的做法图片讲解(获奖松鼠鱼图片)

松鼠鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，而且制作起来也非常简单。下面我们就来看一下松鼠鱼的制作方法。

松鼠鱼的材料准备

制作松鼠鱼需要准备的材料有：

1. 草鱼一条
2. 葱姜蒜适量
3. 红椒、青椒各适量
4. 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、淀粉各适量
5. 花生米、炸香葱适量
6. 清水适量

松鼠鱼的制作步骤

接下来，我们一步步来看一下松鼠鱼的制作步骤：

1. 将草鱼去鳞、去内脏，洗净后斜切成薄片，用盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
2. 将葱姜蒜切末，红椒、青椒切成丁。
3. 热锅凉油，将腌制好的鱼片炸至金黄色捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入红椒、青椒翻炒均匀。
5. 加入适量清水，放入炸好的鱼片，烧开后加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖调味，勾芡。
6. 最后撒上炸香葱和花生米即可。

松鼠鱼的营养价值

松鼠鱼是一道非常营养的菜肴，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等多种营养成分。而且，松鼠鱼的制作方法简单，口感鲜美，深受广大消费者的喜爱。