高级酒店松鼠鱼的做法视频
松鼠鱼是一道非常受欢迎的菜肴，尤其在高级酒店中更是备受青睐。下面，我们为大家介绍高级酒店松鼠鱼的做法视频。
松鼠鱼的食材准备
在制作松鼠鱼之前，我们需要准备以下食材：
- 松鼠鱼一条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 红椒适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋清适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡汤适量
- 花生米适量
松鼠鱼的制作步骤
接下来，我们来看一下高级酒店松鼠鱼的制作步骤：
- 将松鼠鱼洗净，去掉内脏，切成薄片，用盐、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋清和料酒腌制15分钟。
- 将姜片、葱段、红椒和蒜末放入锅中煸炒，加入生抽、老抽、白糖和鸡汤，煮沸。
- 将腌制好的松鼠鱼片放入锅中煮熟，捞出备用。
- 将花生米炒香，备用。
- 将煮好的松鼠鱼片放入盘中，淋上煮汁，撒上炒香的花生米即可。
松鼠鱼的食用方法
最后，我们来看一下高级酒店松鼠鱼的食用方法：
将煮好的松鼠鱼片和花生米混合在一起，搭配米饭食用，口感香脆可口，非常美味。