枕头面包的做法视频教程
枕头面包是一种口感松软、外壳酥脆的面包，因其形状酷似枕头而得名。下面为大家介绍枕头面包的做法视频教程。
材料准备
1. 高筋面粉300克
2. 干酵母2克
3. 细砂糖20克
4. 盐5克
5. 水150克
6. 黄油30克
步骤
1. 将面粉、干酵母、细砂糖、盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入水，揉成面团。
3. 加入黄油，揉到面团表面光滑有弹性。
4. 将面团放在盆里，盖上保鲜膜，发酵1小时。
5. 取出面团，揉成长条状，分成8个面团。
6. 将每个面团揉成椭圆形，放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。
7. 在面团上切上几刀，放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟即可。
成品展示
做好的枕头面包外表酥脆，内部松软，口感极佳，是早餐或下午茶的不错选择。
