柠檬重磅蛋糕的做法
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，而柠檬重磅蛋糕则是其中一种特别受欢迎的口味。下面我们来介绍一下柠檬重磅蛋糕的制作方法。
材料
1. 面粉 250克
2. 泡打粉 1茶匙
3. 盐 1/4茶匙
4. 黄油 170克
5. 细砂糖 200克
6. 柠檬皮屑 2茶匙
7. 鸡蛋 3个
8. 柠檬汁 2汤匙
9. 牛奶 1/2杯
步骤
1. 预热烤箱至180°C。
2. 将面粉、泡打粉和盐混合在一起，备用。
3. 在一个大碗中，用电动打蛋器将黄油和糖打至松发，然后加入柠檬皮屑。
4. 一个一个地加入鸡蛋，每加一个搅拌均匀后再加下一个。
5. 加入柠檬汁，并将面粉混合物分批加入，每次加入一点点，搅拌均匀。
6. 最后加入牛奶，搅拌均匀。
7. 将蛋糕糊倒入一个9英寸的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。
8. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烤约45分钟，或者用牙签插入中心，如果取出来的牙签干净则表示烤好了。
9. 烤好后将蛋糕从模具中取出，放在冷却架上完全冷却。
总结
柠檬重磅蛋糕是一道非常美味的甜点，制作起来也非常简单。只需要准备好所需材料，按照上述步骤进行制作，就可以得到一款口感绵软、柠檬香味浓郁的蛋糕。大家可以尝试一下，相信一定会喜欢上这款美味的蛋糕。