柠檬鱼的做法 柠檬鱼的配料

柠檬鱼的做法

柠檬鱼是一道清爽美味的鱼类菜肴，下面介绍一下它的做法。

配料

1. 鲈鱼一条（约500克）
2. 柠檬汁2汤匙
3. 盐适量
4. 黑胡椒粉适量
5. 葱姜蒜适量
6. 红椒适量
7. 香菜适量
8. 橄榄油适量

步骤

1. 将鲈鱼洗净，切成两片。
2. 在鱼肉表面涂抹柠檬汁，撒上少许盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，红椒切丝，香菜切碎备用。
4. 热锅加入橄榄油，放入葱姜蒜爆香。
5. 将腌制好的鱼肉放入锅中，煎至两面金黄色。
6. 加入红椒丝，翻炒几下。
7. 最后加入香菜和少许盐，出锅即可。

以上就是柠檬鱼的做法，简单易学，口感清新，适合夏季食用。