柠檬鸡的做法大全
柠檬鸡是一道口感酸爽、清新的菜品，深受大家的喜爱。那么，究竟如何制作一道美味的柠檬鸡呢？下面，就让我们一起来看看柠檬鸡的做法和配料。
配料
1. 鸡胸肉一块
2. 柠檬两个
3. 盐适量
4. 料酒适量
5. 生姜适量
6. 淀粉适量
7. 葱花适量
做法
1. 将鸡胸肉切成适当大小的块，用盐、料酒、生姜腌制15分钟左右。
2. 将腌制好的鸡肉块裹上适量的淀粉，使其表面裹上一层薄薄的淀粉。
3. 将柠檬挤出汁来，备用。
4. 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煎至两面金黄色。
5. 将煎好的鸡肉块放入锅中，加入适量的柠檬汁和葱花，翻炒均匀。
6. 炒至鸡肉块表面均匀地裹上一层柠檬酱汁即可出锅。
小贴士
1. 鸡肉腌制时，可以加入一些料酒和生姜，使其更加鲜嫩可口。
2. 煎鸡肉块时，要注意火候，避免煎糊。
3. 炒鸡肉块时，可以根据个人口味加入适量的盐和糖。
以上就是柠檬鸡的做法和配料了，大家可以根据自己的口味进行调整。相信只要按照上述步骤，制作出来的柠檬鸡一定会令人食欲大开。