核桃蛋糕的做法家庭做法视频
核桃蛋糕是一款口感香甜、营养丰富的糕点，深受大家的喜爱。下面，我们为大家介绍一款简单易学的核桃蛋糕家常做法，并附上制作视频，让大家能够轻松制作出美味的核桃蛋糕。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖100克
3. 牛奶50毫升
4. 面粉100克
5. 泡打粉1小勺
6. 盐适量
7. 烤盘适量
8. 核桃仁适量
制作步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
3. 将面粉、泡打粉和适量盐混合均匀，筛入碗中，搅拌均匀成糊状。
4. 将核桃仁磨碎，加入面糊中，搅拌均匀。
5. 烤盘内刷一层油，倒入面糊，平均铺开。
6. 烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤制20-25分钟。
制作技巧
1. 鸡蛋和糖的比例要掌握好，过多的糖会导致蛋糕过甜。
2. 面糊的稠度要适中，过稠会导致蛋糕口感粗糙，过稀会导致蛋糕发不起来。
3. 烤箱的温度和时间要掌握好，过高的温度和过长的时间会导致蛋糕烤焦或者过干。
以上就是制作核桃蛋糕的家常做法及制作技巧，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出自己喜欢的口感。希望大家能够尝试制作，享受美味的核桃蛋糕。